Léger, délicat et peu acide, avec une pointe aromatique de noix, il se digère facilement.
Conseillé pour les pauses cafés du matin et de l’après-midi.
Le plus connus des cafés de Colombie, a un goût particulièrement doux ; d’ailleurs les producteurs locaux le qualifient de "suave".
Son exportation est contrôlée par la Federacion Nacional de Cafeteros.
La dosette 0,25 €